Специалист отметила, что рацион школьника в первую очередь должен быть сбалансированным по соотношению белков, жиров и углеводов. Белки животного происхождения должны составлять не менее 50–60% от общего количества белка.

Частота приемов пищи также очень важна. Школьник должен есть не менее 4 раз в день с перерывами между приемами пищи в 4–5 часов. Самый главный из них – завтрак, он обязательно должен быть полноценным.

По словам ведущего медицинского эксперта клиники «Инвитро» Виолетты Бурдаковой, протеиновый батончик не должен заменять человеку полноценный прием пищи. Это связано в первую очередь с тем, что такой перекус не может полностью удовлетворить потребность в витаминах и минералах.

Эксперт подчеркнула, что в течение дня разрешено съедать максимум 2 спортивных батончика. Объем такой пищи в суточном рационе не может превышать 5–10%. При этом лучше всего остановиться лишь на одном батончике. Чрезмерное употребление высококалорийного продукта грозит появлением лишних килограммов.

Правильное, сбалансированное питание нельзя представить без фруктов и овощей, ведь они – кладезь витаминов и полезных микроэлементов.

Волгоградский Роспотребнадзор рассказал жителям региона, какие фрукты и овощи есть, чтобы всегда оставаться здоровыми, полными сил и энергии. 

В регуправлении Роспотребнадзора с 4 по 15 сентября 2023 года проходила горячая линия по консультированию граждан по вопросам организации школьного питания.

В рамках горячей линии всего пришло 55 обращений граждан. По каждому были даны консультации и разъяснения в соответствии с действующим санитарным законодательством.

Так, чаще всего поступали обращения, связанные с реализуемыми блюдами и продуктами – 16%, а также с поставщиками готовой продукции (15%).

Исследователи изучили диету и привычки 110 тыс. человек в возрасте от 40 до 75 лет в Великобритании, а также показатели их здоровья. Выяснилось, что у людей с образом жизни наиболее близким к средиземноморскому вероятность преждевременной смерти была втрое ниже, чем у других участников исследования, сообщает Daily Mail.

Ожирение – одна из основных проблем в здоровье у жителей в Волгоградской области и составляет около 30% от общего числа выявленных болезней эндокринной системы. За 2022 год было зарегистрировано 8911 новых случаев ожирения. Показатель заболеваемости ожирением у населения области составляет 363,8 случая на 100 тыс. населения, что на 13,1% выше, чем за предыдущие 5 лет.

Среди детей зарегистрировано 2618 новых случаев ожирения. При этом показатель на 100 тыс. детей вырос на 14,5% и составил 669,5 случая.

Исследователи из Национального института здоровья США установили, что жирные кислоты омега-3 благотворно влияют на состояние легких. Для этого они в течение 7–20 лет анализировали показатели здоровья 15 063 испытуемых без хронических заболеваний органов дыхания. Средний возраст добровольцев составил около 56 лет.

Оказалось, что высокие показатели омега-3 жирных кислот в крови способствовали сохранению функций легких. Особенно полезными специалисты назвали соединения, которые входят в состав сардины, лосося и другой жирной рыбы.

Как сообщили в регуправлении Роспотребнадзора, дефицит йода негативно сказывается на здоровье, поскольку приводит к снижению иммунитета и ухудшает работу эндокринной системы. У детей нехватка этого вещества может замедлить их развитие.

Йод не синтезируется в нашем организме, поэтому он поступает вместе с пищей и водой. Рекомендуется употреблять морские водоросли, морепродукты, яйца, сливочное масло, овощи, зелень, фрукты, ягоды, злаковые, молочные продукты. Важно помнить, что микроэлемент испаряется при термической обработке.

1. Фрукты и овощи

Согласно рекомендациям ВОЗ, каждый день надо съедать по 5 порций фруктов и овощей (это около 400 г). Такое количество этих продуктов снижает риски развития ряда неинфекционных заболеваний, а также снабжает организм человека достаточным количеством клетчатки.

Если кажется, что 400 г это слишком много, то следует:

Как отмечают специалисты регионального управления Роспотребнадзора, растительные масла крайне необходимы для организма человека. Они богаты различными витаминами и микроэлементами, а также триглицеридами, которые содержат насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Наиболее полезны для здоровья полиненасыщенные жирные кислоты – омега-3, которые содержатся в льняном и рыжиковом маслах, и омега-6, являющаяся компонентом подсолнечного, кукурузного и соевого масел.